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コラム→レシピを簡単に増やすには

豆腐と南瓜のチリソース

ちちんぷいぷい 2014年05月22日(木曜日)放送分 レシピへ
●主な材料かぼちゃ オクラ 絹ごし豆腐


ポイント:

豆腐は塩入りのお湯で水抜きする

コメントありがとうございます(2)

ジェミマ:

豆板醤が多すぎて、辛すぎて不評でした・・・
ほかの味はいいので、豆板醤は半量でいいのでは?と思います。

因みに、麻婆豆腐は四人分で小さじ1.5が丁度いい家族です。

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管理人:

コメントありがとうございます。
我が家ではまだ試していませんが、豆板醤は控えめにしてみます。

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このレシピの感想、作ってみておいしかったよ、ここがよかったよ、難しかったよ、今度作ってみたい!などなど大歓迎です!




   

※「ちちんぷいぷい」は大阪の毎日放送(MBS)で月~金曜日の14:55~17:50に放送されている、情報番組です。
 ちちんぷいぷいの中の料理コーナー「キッチンぷいぷい」は、1999年10月の放送開始当初からある人気コーナーです。

※当サイトはちちんぷいぷい公式サイトにある料理レシピへの料理種類別・材料別・シェフ別リンク集です。
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